Angebrochene Tofu-Packung – und nun?
Gebraten, mariniert oder pur als leckere Auflage für Sandwiches: Tofu ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Wie alle eiweißreichen Lebensmittel verdirbt „Tofu...
Pizzaschnecken mit Tomaten, Peperoni und Oliven
Du hast schon so viel Gutes über die vegane Ernährung gehört und möchtest Rezepte ausprobieren? Tamara und Sebastian von Simply Vegan zeigen, wie du zwischen Arbeit, Sport und Freunden leckere, vegane Gerichte zauberst.
Vegane Tomatensuppe mit Cashewsahne
Du hast einen Mixer in deiner Küche stehen? Vegan-Food-Chef Sebastian Copien zeigt dir ein aromatisches Suppen-Rezet aus dem Blender.
Rote-Bete-Suppe mit Birne und Dill
Foodbloggerin Lea Green macht Nebendarsteller wie Kartoffeln, Möhren und Brokkoli zu Stars auf dem Teller. Ins Zentrum köstlicher Gerichte rückt sie hier die Rote Bete. Einfach und gut!
Pizza Funghi mit Oliven
Eine klassische italienische Pizza – statt mit Mozzarella hier mit einer selbstgemachten, pflanzlichen Variante belegt mit „Tofurella“.
Veganer Brotaufstrich: Feine Haselnuss-Rote-Bete-Creme
Haselnüsse sättingen angenehm und stärken Herz sowie Hirn. Zaubere im Handumdrehen selbst diesen nussigen Brotaufstrich und genieße diesen auf einer Scheibe Vollkornbrot oder zusammen...
Gerüchteküche: Sind keimende Kartoffeln noch essbar?
Bringt der Löffel in der angebrochenen Sektflasche wirklich was? Darf man Spinat wieder aufwärmen? Fragen, die immer wieder auftauchen, aber oft mit Halbwissen beantwortet werden. Wir haben recherchiert und uns gefragt: Stimmt es eigentlich, dass man keimende Kartoffeln nicht mehr essen sollte?