Sesamnudeln mit Erdnusscreme und Tahin von Jérôme Eckmeier
Deine Kinder sind oft gar nicht so begeistert von Gemüse und Obst? Jérôme Eckmeier, Kochbuchautor und selbst mehrfacher Vater, hat in seinem neuen Kochbuch "Vegan für die Familie" einige tolle Rezepte für Groß und Klein festgehalten.
Blumenkohl-Steaks mit Harissa von Sylwia Gervais
Was man nicht alles aus Blumenkohl zaubern kann! Sylwia Gervais hat in ihrem Kochbuch "my little green kitchen" ein super einfaches Rezept für "Blumenkohl Steaks" mit Harissa.
King-Kale-Smoothie von Jennifer Anglim
Vitamin C, wichtige Ballaststoffe und Chlorophyll: Grüne Smoothies sind super gesund. Damit sie aber nicht nur nach "Gras" schmecken bedarf es ein paar mehr Zutaten als nur Grünkohl oder Spinat. Hier ist ein Rezept für den originalen "King Kale" á la Jennifer Anglim.
Bananen-Rhabarber-Kuchen
Rhabarberkuchen ist ein echter Klassiker, der ein bisschen an Kindheit, Kaffee trinken am Wochenende und an die Großeltern erinnert. Darum haben wir hier eine vegane Version für euch.
Sweet Potato Brownie von Anastasia Zampounidis
Naschen geht auch ohne bösen Zucker! Anastasia Zampounidis zeigt, wie man ohne Zucker leckeren Nachtisch wie diese Sweet Potato Brownies backen kann.
Protein-Frühstücks-Bowl
Veganer Profiboxer Ünsal Arik hat sie alle: Die Protein-Power-Gerichte für den perfekten Start in den Tag, Mittag und Abend. Das Rezept für die Protein-Frühstücks-Bowl ist jedenfalls schon mal sehr köstlich ...
Mungbohnen-Pfannkuchen
"Krautkopf" ist eine einzige Lovestory von Kochbuchautoren Susann Probst und Yanic Schon. Für einen Vorgeschmack sorgt dieses Rezept für vegane "Mungbohnen-Pfannkuchen".
Cashew-Konfekt
"Super Easy Vegan" lautet das Motto von Ilja Lauber in ihrem gleichnamigen Kochbuch. Dieses Rezept für "Cashew-Konfekt" beweist es ganz eindeutig!
