Saisonal und köstlich: Gefüllte Auberginen-Röllchen
Köstliches Fingerfood einfach und schnell zubereitet: Diese aromatischen Röllchen bestehen aus saisonalen Auberginen - die sich je nach Belieben füllen lassen. Unsere Variante findest...
Rezept: Vegane Zimtschnecken
Ob zum Kaffee, zum Frühstück oder für zwischendurch. Diese Zimtschnecken sind fluffig, süß und bestehen rein aus pflanzlichen Zutaten:
Zutaten: 1 Rolle veganer Blätterteig aus...
Rezept: Linsenburger mit Tomatenchutney
Herzhaft, proteinreich und voller Geschmack: Dieses Rezept ist deal für alle, die eine leckeren, pflanzlichen Burger essen möchten.
Für die Linsenpatties:
200 g rote Linsen1 kleine...
Rezept: Veganer Mapo-Tofu – scharfer Klassiker
Der Klassiker aus der Szechuan-Küche in einer pfalnzlichen Variante! Mapo-Tofu mit gedämpftem Jasminreis servieren. Für einen extra Schärfekick mit frisch geschnittener Chilischote garnieren.
Menge: ca....
Rezept: Manakeesh mit Za’atar
Dieses feine Fladenbrot aus luftigem Hefeteig macht sich hervorragend als besondere Beilage zu gegrilltem Gemüse. Dazu noch etwas Hummus ... mmmh!!
Menge: ca. 4 Portionen
Zutaten:...
BBQ-Genuss: Blumenkohl mit Chimichurri
Feinstes Gemüse vom Grill! Blumenkohl mit Chimichurri. Her mit der Augen- und Gaumenfreude. Tipp: Der Blumenkohl lässt sich auch im Ofen oder in der...
Rezept: Saftiger Mandel-Rhabarber-Kuchen
Perfekt für den Frühling: saftiger Mandelkuchen mit fein-fruchtiger Süße – ideal zu Kaffee oder Tee.
Für den Teig:
350 g Rhabarber250 g Mehl120 g Zucker1 Päckchen...
Rezept: Grüner Spargel mit veganer „Sauce Hollandaise“
Die vegane „Hollandaise” ist vielfältig einsetzbar und schmeckt auch zu anderen Gemüsesorten. Als Beilage eignen sich Kartoffeln in jeglicher Form.
Für den Spargel:500 g grüner...