Einfache Winterkekse
Ohne Zucker, dafür mit ganz viel Herbst-Aroma, dank der vielen Gewürze. Ideal zum Kaffee, zur Adventszeit oder natürlich auch für zwischendurch.Zutaten:150 g Mehl (alternativ:...
Schon gewusst? 7 Fakten über Vollkornprodukte
Brot, Nudeln, Reis – fast jeden Tag greifen wir dazu. Ernährungsexperten empfehlen, zu Lebensmitteln in ihrer ursprünglichen Form zu greifen. Warum ist das so?...
Rezept: die perfekte Vegan-Bolo
Cremig, deftig und voller Geschmack – diese vegane Bolo zeigt, dass Genuss ganz ohne Fleisch geht.Menge: 1-2 Portionen80-100 g Pasta, z.B. Spaghetti1 EL...
Rezept: Klassischer Bulgur-Salat – einfach und lecker
Ideal für die genussvolle Alltagsküche und wenn es schnell gehen soll: So zaubert man blitzschnell einen köstlichen Bulgur-Salat ...Zutaten: 250 g feiner Bulgur250 ml...
Pflanzlicher Ei-Ersatz: Was kann was?
Das Ei im Gebäck kann mehrere Funktionen haben: Es soll binden sowie locker, saftig, flexibel oder fluffig machen und den Teig beim Aufgehen unterstützen....
Rezept: Fluffige Pancakes einfach gemacht
Leckere Pancakes ohne Milch und Ei? Hier findest du ein supereinfaches Pancakes-Rezept mit Früchten und cremiger Schokolade.Zubereitungszeit: ca. 15 MinutenMenge: ca. 8 PancakesZutaten:200...
Rezept: Cremiges Pilz-Risotto mit Thymian
Seelenwärmer für kalte Tage: Das Wichtigste für gutes Gelingen ist Geduld und eine Extraportion Hingabe beim Rühren. So wird die Stärke aus dem Reis...
Rezept: So gelingt der perfekte Pizzateig
Pizzagenuss beginnt mit einem guten Teig. Kross und gleichzeitig luftig sollte er sein. Wie gelingt das? Hier findet du unser Lieblingsrezept aus der Redaktion...