Vegan weltweit in Zahlen
Wo leben eigentlich die meisten Veganer*innen auf der Welt? Wir haben mal festgehalten, in welchen Ländern die meisten Vegetarier*innen und Veganer*innen leben.
Great Adventure Cooking: Kichererbseneintopf mit Tomaten und Limetten-Kokos-Dip
Kochbuchautoren Iwan Hediger und Yves Seeholzer haben auf ihrer Reise besonders eins gemacht: gekocht! Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn in...
Buchweizenpfannkuchen mit heißer Schokosauce von Deliciously Ella
Lust auf Pfannkuchen? Mit diesem extravaganten Rezept zauberst du köstliche Pfannkuchen mit Schokosauce á la Deliciously Ella.
Interview: Ella kann alles!
Sie liebt veganes Essen, ist super erfolgreich und alle lieben sie: Die Rede ist von niemand geringerem als Ella Mills, auch bekannt unter dem Namen Deliciously Ella!
Kartoffelsalat mit orientalisch gegrillten Sojamedaillons von Alex Flohr
Vegan grillen ist langweilig? Quatsch! In "Hier kocht Alex-vegan satt" lassen sich zahlreiche deftige Rezepte finden.
Pulsierendes Goa: zwischen Party und Meditation
Indien erleben. Unsere Kollegin Jenny erzählt von ihrer Reise nach Goa.
Sommerrollen mit Sesam-Ingwer-Dip von Michaela Kienz
Juhu, der Sommer ist endlich da. Mit diesem Rezept holst du dir die Jahreszeit auch noch direkt auf den Teller. Köstlich!
Du bist gefragt: Was ist deiner Meinung nach die unsinnigste Einweg-Plastikverpackung?
Gemüse verpackt in Plastik, Zeitschriften oder kleingeschnittenes Obst in Styropor: Einweg-Plastikverpackungen werden immer absurder und sind schädlich für die Umwelt. Die deutsche Umwelthilfe ruft deshalb zur Wahl der unsinnigsten Einweg-Plastikverpackungen auf!
Vegan auf Reisen
Sommer, Palmen, Sonnenschein – was kann schöner sein? Ein Eis vielleicht? Wie klappt es mit der veganen Verpflegung im Ausland? Welche Apps helfen weiter?...
Vegane Sportler*innen in Topform
Von wegen „Du musst zu Pute, Hüttenkäse & Co. greifen, um fit zu bleiben und
Muskeln aufzubauen.” Wir haben sechs vegane Sportler*innen gefragt, welcher
Sportart sie...
Der Graslutscher: Echte Männer essen Fleisch? Blödsinn!
Der Sommer kommt, die Grillsaison ist eröffnet und vor allem Veganer*innen müssen sich wieder blöde Kommentare anhören. Der Graslutscher räumt diesmal mit dem Vorurteil auf, dass "echte" Männer Fleisch essen sollten.
Bin ich schön?
"Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist die / der Schönste im ganzen Land?"
Unsere Autorin Carmen hat herausgefunden, welche Schönheitsideale in verschiedenen Kulturen vertreten sind.
Sesamnudeln mit Erdnusscreme und Tahin von Jérôme Eckmeier
Deine Kinder sind oft gar nicht so begeistert von Gemüse und Obst? Jérôme Eckmeier, Kochbuchautor und selbst mehrfacher Vater, hat in seinem neuen Kochbuch "Vegan für die Familie" einige tolle Rezepte für Groß und Klein festgehalten.
Blumenkohl-Steaks mit Harissa von Sylwia Gervais
Was man nicht alles aus Blumenkohl zaubern kann! Sylwia Gervais hat in ihrem Kochbuch "my little green kitchen" ein super einfaches Rezept für "Blumenkohl Steaks" mit Harissa.
Vegane „Käsespätzle“
Endlich ein Rezept für vegane "Käsespätzle"! Bloggerin Natascha Ullmann, auch bekannt unter "eat-vegan" auf Instagram und ihrem Blog, hat uns mit ihrem Rezept ausgeholfen.
King-Kale-Smoothie von Jennifer Anglim
Vitamin C, wichtige Ballaststoffe und Chlorophyll: Grüne Smoothies sind super gesund. Damit sie aber nicht nur nach "Gras" schmecken bedarf es ein paar mehr Zutaten als nur Grünkohl oder Spinat. Hier ist ein Rezept für den originalen "King Kale" á la Jennifer Anglim.
Green Living: Bio-di-ver-si-was?
Unser Autor und Kollege Christoph hat sich mit dem Thema Artenvielfalt beschäftigt. Was das überhaupt ist und wie jeder von uns aktiv werden kann erklärt er euch in diesem Beitrag.
Schnelle Spaghetti Alla Puttanesca von BOSH!
Lecker, einfach und vegan? Nichts einfacher als das! Die zwei "Dudes" Henry und Ian von BOSH! machen es möglich.