Spektakulär: Couscous-Gemüse von Dana Schwandt

    Foto: Julia Hoersch

    In “Easy Ayurveda” findest du köstliche Rezepte angelehnt an die ayurvedische Ernährungslehre. Die Rezepte von Kochuchautorin Dana Schwandt sind “easy” gemacht und dazu noch gesund. Top!

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    Spektakulär: Couscous-Gemüse von Dana Schwandt
    Portionen
    2 Personen
    Zutaten
    Portionen
    2 Personen
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    Anleitungen
    1. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Gewürze andünsten. Das Gemüse dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Apfel, Couscous, 1 Tasse Wasser und Brühpaste dazugeben. Alles aufkochen, vom Herd nehmen und etwa 5-10 Minuten quellen lassen. Das Couscous-Gemüse mit je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Rosinen und Minzblätter unterrühren.
    Rezept Hinweise

    Dieses Rezept stammt aus:

    Dana Schwandt
    Easy Ayurveda
    ZS Verlag
    176 Seiten, 24,99 €