KOCHEN & GENIESSEN

Rezept: Kürbis-Apfel-Suppe

Kürbis und Apfel – zwei Früchtchen, die uns den Herbst versüßen. In dieser Suppe verbinden sie sich zu einer feinen Liaison ...

Warenkunde: Haselnuss

Friede, Freude, Fruchtbarkeit – ein gar märchenhafter Küchen-Star erfreut uns in diesen Tagen. Denn um die Haselnuss ranken sich allerlei mystische Legenden …

Rezeptidee: Antipasti-Röllchen

Ein kleiner Beitrag zur Völkerverständigung: italienische Antipasti, deutsche Kartoffeln und türkischer Yufkateig vereinen sich zu leckeren Röllchen ...

Rezept: Kartoffel-Wedges mit Artischocken-Zucchini-Dip

Kartoffel-Wedges mit Artischocken-Zucchini-Dip

Angeber-Gewürze: Zwei für alle Fälle

Safran und Galgant – eine kleine Warenkunde

Rezeptidee: Ratatouille

Sommer, Sonne, Urlaubsessen! Heute geht die kulinarische Reise nach Frankreich ...

Rezeptidee für Chicore

Gebackener Chicorée mit Petersilienpesto und gegrillten Aprikosen
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