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Portionen
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Zutaten
- 300 g Blaubeeren tiefgekühlt
- 200 g Sojajoghurt
- 1 Handvoll Spinat
- 2 1/2 EL Apfeldicksaft
- 1/2 Zirtone, Saft & Abrieb
- 1 Prise Zimt
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Anleitungen
- Alle Zutaten im Standmixer mixen und anschließend mit Granola, Früchten, Hanfsamen und Nussmus servieren. Tipp: Statt Sojajoghurt kann auch Seidentofu verwendet werden. Dadurch wird das Ergebnis noch luftiger und geht sogar als gesunde Nachspeise durch.
Rezept Hinweise
Das Rezept stammt aus:
Josita Hertanto
Vegan genial in 15 Minuten -
mein einfachstes Vegankochbuch
NeunZehn Verlag
224 Seiten, 24,95 €.
