Linsen-Gemüse-Stampf mit Rotweinpilzen
Linsen-Gemüse-Stampf mit Rotweinpilzen
Portionen PersonenZutatenFür den Stampf1 1/4 kg Kürbis, Karotten, Sellerie und/oder Pastinake150 g getrocknte rote LinsenFür die Rotweinpilze500 g Pilze z.B. Champignons und Kräuterseitlinge250 ml Gemüsebrühe250 ml Rotwein60 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten2 Lorbeerblätter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Tomatenmark1 EL Olivenöl1-2 Prisen ZuckerAußerdemca. 20 Salbeiblätter2-3 EL Olivenöl zum BratenSalzPfeffer aus...
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