| Portionen |
|
Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g vegane Nuss-Nougat-Creme
- 150 ml Pflanzendrink
- 85 g Vegane Butter
- 60 g Zucker
- 60 g gehackte Haselnüsse geröstet
- 21 g Hefe
- 1 Msp. Kardamom
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Mehl, Zucker, Hefe, Kardamom und vegane Butter in eine Rührschüssel geben. Pflanzendrink (sollte Zimmertemperatur haben) dazugeben und in der Rührmaschine 8-10 Minuten bei mittlerer Stufe kräftig durchkneten. Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde gehen lassen.
- Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Den Teig aus der Schüssel nehmen, kurz durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (30 x 40 cm) ausrollen. Mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und die gehackten Haselnüsse darauf verteilen. Aufrollen und die Rolle der Länge nach in der Mitte durchschneiden. Beide Hälften miteinander verdrehen und in eine Kastenform setzen. 30-35 Minuten im heißen Ofen backen.
Rezept Hinweise
Das Rezept stammt aus:
Josita Hertanto
Vegan genial in 15 Minuten -
mein einfachstes Vegankochbuch
NeunZehn Verlag
224 Seiten, 24,95 €.
