Kleines Tofu-Lexikon

Wer behauptet, er möge keinen Tofu, hat vielleicht nur noch nicht den richtigen für sich gefunden …

Wie ersetze ich ein Ei?

Wenn du weißt, welche Funktion das Ei beim Kochen oder Backen einnimmt, kannst du es ganz leicht gegen andere Lebensmittel austauschen.

Die feine Englische Art in vegan

Diese leckere Süßigkeit besteht aus einer Kombination von erfrischender Pfefferminze und dunkler Zartbitterschokolade.

Frühlingsrezept

Erbsensuppe mit grünem Spargel

Einfache Misosuppe

Misosuppe: So lässt sich das japanische Nationalgericht vegan interpretieren!

Geheimtipps für Hefeteig vom Profibäcker

Osterpinze, Fladen und Co.? Kein Problem - das klappt auch in vegan. Ein Experte hat uns verraten, wie der perfekte Hefeteig gelingt.

Glutenfreie Frühlings-Tarte mit grünem Spargel

Das perfekte Rezept für einen leichten Osterschmaus!

Salbei-Schiacciata

Schiacciata all'olio – eine toskanische Spezialität!