Frisch, frischer, saisonales Gemüse! Wer saisonal einkauft, setzt nicht nur kürzere Transportwege, sondern nur auf Abwechslung pur auf den Teller. Jede Jahreszeit hat ihre kulinarischen Besonderheiten und durch die direkte Verarbeitung weisen die Lebensmittel oft einen hohen Vitamingehalt auf. Eine kleine Auswahl:
Foto (Frisch Gemüse Nahansicht Spargel): Burst via www.pexels.com/de, Symbolbild.
Bärlauch, Mangold, Blumenkohl, Champignons,
Porree, Gurke, Radieschen, Karotten, Spargel,
Kartoffeln Spinat, Knoblauch, Kohlrabi,
Wirsing, Lauch, Zwiebel, Lauchzwiebel …
