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    • Rezept: Vietnamesische Bun Chay mit Tofu (Reisnudelsalat)

      Rezept: Auberginen-Salat „Asia-Style“

      Hafer, Soja, Reis: So stellst du Pflanzendrinks einfach selbst her

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      Ganz entspannt vegan – 6 Quick-Tipps

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      10 Longevity-Tipps: So bleibst du fit bis ins hohe Alter

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      Schutz der Ozeane: Wie gelingt er?

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  • GESUNDHEIT

    • Das sind die veganen Food-Trends 2026

      Bitterstoffe? Aber bitte!

      Äpfel, Hanteln und ein Klemmbrett mit Zettel; Symbolbild, Longevity, Credit: Alesiakozik via pexels

      10 Longevity-Tipps: So bleibst du fit bis ins hohe Alter

      Die Fitmacher – diese Nährstoffe brauchst du

      5 gute Gründe mehr Gemüse zu essen

  • KOCHEN

    • Rezept: Saftiger Mandel-Rhabarber-Kuchen

      Rezept: Grüner Spargel mit veganer „Sauce Hollandaise“ 

      Einfach, schnell und lecker: Scrambled Tofu 

      Rezept: Beeren-Törtchen mit Tofu-Creme

      6 Tipps für die vegane Mittagspause

  • TIERSCHUTZ

    • Über Straßenhunde und Tierschutzarbeit: Hunderettung Europa e.V. im Interview

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      Vegan und Rauchen? Das solltest du wissen

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Bewusst genießen, nachhaltig leben – die Vegan World verführt mit einer Vielfalt veganer Rezepte, die auch Omnivoren das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Dazu informiert ein bunter Mix aus kritischen und unterhaltsamen Artikeln die Leser*innen über regionale und Bio-Produkte, über die globalen Auswirkungen unseres Konsumverhaltens sowie über die Tücken und Freuden des veganen Alltags
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Rezept: Saftiger Mandel-Rhabarber-Kuchen

Perfekt für den Frühling: saftiger Mandelkuchen mit fein-fruchtiger Süße – ideal zu Kaffee oder Tee.  Für den Teig: 350 g Rhabarber250 g Mehl120 g Zucker1 Päckchen...