KOCHEN & GENIESSEN

Backen ohne Milch und Eier? Das geht! Sogar ziemlich einfach, wie dieses Rezept von Kochbuchautorin Marie Laforêt für Erdnuss-Brownies.

Hmm... sehen diese Apfel-Himbeer-Schnitten nicht himmlisch aus? Das Rezept ist von Deliciously Ella. Guten Appetit!

Du bist kein Fan von Blumenkohl? Vielleicht änderst du deine Meinung nach diesem einfachen Rezept für ofengerösteten Blumenkohl mit Mango und Babyspinat von Michaela Kienz.

Deine Kinder sind oft gar nicht so begeistert von Gemüse und Obst? Jérôme Eckmeier, Kochbuchautor und selbst mehrfacher Vater, hat in seinem neuen Kochbuch "Vegan für die Familie" einige tolle Rezepte für Groß und Klein festgehalten.

Was man nicht alles aus Blumenkohl zaubern kann! Sylwia Gervais hat in ihrem Kochbuch "my little green kitchen" ein super einfaches Rezept für "Blumenkohl Steaks" mit Harissa.

Vitamin C, wichtige Ballaststoffe und Chlorophyll: Grüne Smoothies sind super gesund. Damit sie aber nicht nur nach "Gras" schmecken bedarf es ein paar mehr Zutaten als nur Grünkohl oder Spinat. Hier ist ein Rezept für den originalen "King Kale" á la Jennifer Anglim.

Rhabarberkuchen ist ein echter Klassiker, der ein bisschen an Kindheit, Kaffee trinken am Wochenende und an die Großeltern erinnert. Darum haben wir hier eine vegane Version für euch.

Naschen geht auch ohne bösen Zucker! Anastasia Zampounidis zeigt, wie man ohne Zucker leckeren Nachtisch wie diese Sweet Potato Brownies backen kann.