REZEPTE

Chocolate Chip Cookies PortionenZutaten230 g Mehl150 g vegane Zartbitter-Kuvertüre145 g brauner Zucker120 g Margarine90 g Zuckerrübensirup60 ml Sojadrink1/2 TL Backpulver1 Msp. gemahlene VanilleSalzAnleitungenSchmelze die Margarine in einem Topf und zieh den dann von der Herdplatte. Knall den Zuckerrübensirup, den braunen Zucker...

Cookie Dough Balls Portionen StückZutatenFür den Teig400 g Kichererbsen gekocht130 g Sonnenblumenkernmus siehe unten60 ml Ahornsirup50 g Zartbitteschokolade oder Schokodrops30 g Haferflocken1 Prise SalzFür die Glasur150 g ZartbitterschokoladeFür das Sonnenblumenkernmus300 g Sonnenblumenkerne1 Prise Salz1 EL Ahornsirup optionalAnleitungenFür das Sonnenblumenkernmus den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Sonnenblumenkerne auf...

Cremiger Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Tofu-Chicken PortionenZutatenFür den Auflauf700 ml Sojadrink400 ml Gemüsebrühe350 g Orecchiette-Nudeln100 g veganer Pizzakäse80 g veganer geriebener Parmesan2 Karotten1 kleiner Brokkoli1 Zwiebel2 EL frisch gehackter Thymian1 TL geräuchertes Paprikapulver1 TL Knoblauchpulver1 TL SenfSalzPfefferFür das Tofu-Chicken400 g Tofu,Natur60 ml Rapsöl2 EL Speisestärke1 EL Hähnchengewürz1 Prise PfefferAnleitungenKarotten schälen und ras- peln. Zwiebel schälen und hacken. Brok-...

Süße Versuchung: Tahini-Schoko-Doppeldecker Kochzeitca. 60 Minuten Portionen StückZutaten120 g Dinkelmehl (Type 630)120 g veganer Schokoaufstrich80 g Pflanzenmargarine80 g schwarzer Sesam70 g Puderzucker aus Rohrzucker30 g Speisestärke30 g Tahini3 EL Haferdrink1 TL Agavendicksaft1 Prise SalzAnleitungenIn einer Rührschüssel Mehl, Stärke, Zucker und Salz mischen. Tahini und die Margarine in Flöckchen...

Gaz Oakley ist zurück! Diesmal mit seinem dritten Kochbuch: Plants Only!Statt pompöser und herausfordernder Gerichte erwarten dich diesmal einfachere, aber trotzdem köstliche Kreationen wie...

Grüner Smoothie - frisch in die neue Woche PortionenZutaten240 ml Kokosmilch130 g Ananas TK, aufgetaut130 g Mango TK, aufgetaut130 g Blattspinat1 Stück Ingwer 2,5 cm, frisch geschält & gehackt1 Limette Saft2 EL geschälte Hanfsamen plus mehr zum GarnierenAnleitungenAlle Zutaten in der Küchenmaschine oder...

Nuss-Nougat-Babka PortionenZutaten500 g Mehl200 g vegane Nuss-Nougat-Creme150 ml Pflanzendrink85 g Vegane Butter60 g Zucker60 g gehackte Haselnüsse geröstet21 g Hefe1 Msp. KardamomAnleitungenMehl, Zucker, Hefe, Kardamom und vegane Butter in eine Rührschüssel geben. Pflanzendrink (sollte Zimmertemperatur haben) dazugeben und in der Rührmaschine 8-10...