Brunch it
Ostern beginnt bei dir mit einem frischen Brunch mit der Familie? Dank der großen Auswahl an Leckereien für eine deftige Brotzeit gehen Veggies nicht leer aus. Ganz im Gegenteil! Aufgetischt werden Wurstalternativen, bunte Aufstriche, Pfannkuchen mit Schokosauce oder veganes Rührei. Ob aus Tofu oder Hafer – veganes Rührei lässt sich auch sojafrei zubereiten. Den beliebten Ei-Geschmack bekommst du mit dem Gewürz Kala Namak. Beide Varianten findest du auf www.veganworld.de. Guten!
Faires Nest
Schokohasen, Nougateier und weitere süße Überraschungen werden in liebevoll dekorierten Nestern versteckt, damit die Kleinsten in der Familie Spaß beim Suchen haben. Als Veggie bei diesem Spektakel traurig zuschauen ist Schnee von gestern! Vegane Alternativen für Schokohasen und weitere Oster-Süßigkeiten erwarten dich in jedem Supermarktregal. Dir ist wichtig zu wissen, woher deine Schokolade kommt? Siegel wie z.B. Fairtrade oder GEPA stehen für fairen Handel sowie ressourcenschonenden Umgang bei der Produktion.
Genial saisonal
Spargel, Bärlauch, Rhabarber – wusstest du, dass pünktlich zum Osterfest wunderbares Obst und Gemüse Saison hat? Wir schmachten nach Sauce-Hollandaise mit Spargel und Kartoffeln – das ultimative Oster-Essen! Als Dessert dann bitte Rhabarber-Kuchen. Das sind nur ein paar Möglichkeiten, wie du die saisonalen Schmankerle verarbeiten kannst. Wir haben für alles eine köstliche Rezeptinspo!
No more eggs
Gefärbte Eier gehören laut Tradition zum Osterfest dazu. Kinder lieben es, sich kreativ beim Eierfärben auszuleben. Hinter dem unschuldigen Spaß verbirgt sich jedoch eine grausame Realität für Hühner. Einen Artikel dazu findest du hier. Zusätzlich enthalten genutzte Färbemittel oft chemische E-Nummern. Kurz gesagt: Eierfärben ist keine gute Idee, weder für Tier noch für den Menschen.
Tief durchatmen
Inhale, exhale! An Ostern geht es vor allem um „Quality Time“ mit der Familie. Zwischen gemeinsamen Schmausereien kommt es bei dir aber zu ungemütlichen Diskussionen über Veganismus? Während Tante und Onkel den Kopf schütteln, versuchst du dich zu erklären– unser Rat? Tief durchatmen und Grenzen setzen. Solltest du dich jedoch auf eine Diskussion einlassen wollen, versorgen wir dich hier mit schlagfertigen Argumenten für deine Ernährungsweise. You got this!
