MENSCHEN

Dass sie heißt, wie sie heißt, glaubt ihr erst mal niemand: Laura Berlin, das muss ein Künstlername sein. Schließlich lebt die 24-jährige in der Hauptstadt, ist dort aufgewachsen und gerät beim Gedanken an die City ins Schwärmen. Liegt nahe, dass sie sich da eine kleine Hommage ausdenkt. Und doch ist es purer Zufall, dass Berlin gleich zweimal im Pass der schönen Schauspielerin auftaucht – als Nachname und Geburtsort.

Höher, schneller, weiter. Wir essen Obst aus Übersee, jetten in den Ferien um die Welt, pendeln zum Arbeiten in die City und transportieren Getränkekisten im Kofferraum. So weit, so gut. Doch die Allgegenwart von Transportmitteln wie Autos, Flugzeugen und Güterschiffen hat einen hohen Preis. Gibt es Alternativen zum täglichen Verkehrs-Wahnsinn?

Herrliches Sommerwetter, Cocktails, Abendessen auf der Terrasse – wunderbar, aber es geht noch besser: Am Mittwoch kamen wir in den Genuss der Grillkünste von Vegan-Starkoch Attila Hildmann. Zusammen mit der Firma Orthomol kam der Berliner nach München und ließ uns mit seinem Kidneybohnen-Burger das Wasser im Munde zusammenlaufen.

„Das Wohlbefinden unserer Tiere ist uns ein wichtiges Anliegen.“ Mit dieser Aussage wirbt der Konzern „Hubers Landhendl“ auf seiner Webseite. Soko Tierschutz dokumentiert bei Zulieferbetrieben qualvolle Aufzuchtmethoden. Im Interview gibt uns Tierschützer Friedrich Mülln Einblick in den Alltag der Horrorfarmen, deren Fleischprodukte der Verbraucher mit Gütesiegel bei Rewe, Tengelmann und Co. findet.

Er schreibt, er rappt, er produziert – Moses Pelham ist ein echter Allrounder, zahlreiche Gold- und Platinauszeichnungen gehen auf sein Konto. Einst Enfant terrible der deutschen HipHop-Szene, ist er zum reflektierten Songwriter gereift, der sich vor allem eines wünscht: Frieden, Gerechtigkeit und Glück.

Wer sichert eigentlich die Ernährung in den Städten von morgen? Was sind die großen Herausforderungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung? Zwei junge Unternehmer aus München zogen aus, um der Macht der Agrarindustrie etwas entgegenzusetzen. Ein Besuch beim Kartoffelkombinat.

Diese Aussage kann jeder Vegetarier oder Veganer bestätigen. Doch sie bezieht sich bei Leonie Giebel nicht nur auf die Ernährung, sondern auch auf ihren Sport. Die 21-Jährige ist Profiboxerin.

Warum er sich früher von Dosen-Hering ernährte, wie er zum Vegetarier wurde und was in seinem Kühlschrank nicht fehlen darf, erzählt Kölschrock-Legende Wolfgang Niedecken im Interview ...