Vorfrühling: Februar und März
Champignons, Grünkohl, Lauch, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Spinat, Steckrüben, Topinambur, Wirsing | Chicorée, Feldsalat, Portulak
Frühling: April und Mai
Blumenkohl, Champignons, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Mangold, Radieschen, Spinat, Spitzkohl, | Rhabarber | Batavia, Eichblattsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Rucola
Sommer: Juni und Juli
Auberginen, Blumenkohl, (grüne/dicke) Bohnen, Brokkoli, Champignons, Erbsen, Fenchel, Gurken, Karotten, Kartoff eln, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Mangold, Paprika, Radieschen, Rote Bete, Rotkohl, Spargel, Spitzkohl, Staudensellerie, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckerschoten, Zwiebeln, | Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rhabarber, Stachelbeeren, Zwetschgen | Batavia, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Portulak, Rucola
Spätsommer: August und September
Auberginen, Blumenkohl, (grüne/dicke) Bohnen, Brokkoli, Butterrüben, Champignons, Erbsen, Fenchel, Gurken, Karotten, Kartoff eln, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Lauchzwiebeln, Mais, Mangold, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rote Bete, Rotkohl, Staudensellerie, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckerschoten, Zwiebeln | Äpfel, Aprikosen, Birnen, Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pfl aumen, Quitten, Stachelbeeren, Wassermelonen, Weintrauben, Zwetschgen, | Batavia, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Portulak, Radicchio, Rucola
Herbst: Oktober und November
Auberginen, Blumenkohl, (grüne) Bohnen, Brokkoli, Butterrüben, Champignons, Fenchel, Grünkohl, Gurken, Karotten, Kartoff eln, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Lauchzwiebeln, Mais, Mangold, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Radieschen, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Staudensellerie, Steckrüben, Tomaten, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln | Äpfel, Birnen, Holunderbeeren, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen | Chicorée, Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Portulak, Radicchio, Rucola
Winter: Dezember und Januar
Butterrüben, Champignons, Grünkohl, Lauch, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, | Chicorée, Endiviensalat, Feldsalat, Portulak
