Kleine Hefekränze mit Dattel-Zimt-Füllung
Kleine Hefekränze mit Dattel-Zimt-Füllung Portionen StückZutaten250 g Dinkelmehl Type 630125 ml Mandeldrink30 g Margarine flüssig30 g Dattelsüße trocken5 g Frischhefe1/4 TL Orangenabrieb1 Prise SalzFür die Füllung12 TL Mandelmus braun3 TL Ceylon-Zimt6 TL Dattelpaste3 TL Dattelsüße trocken, zum BestreuenZum Bestreichen2 EL Hafersahne alternativ: Reis- oder Sojasahen1 TL AhornsirupAnleitungenMehl, Dattelsüße, Salz und Orangenabrieb in einer großen Schüssel mischen. In der...
Pizza-Waffeln zum Vernaschen
Pizza-Waffeln zum Vernaschen Portionen StückZutaten400 g Weizenmehl Type 550300 ml Sojadrink oder Haferdrink300 g veganer Joghurt100 g veganer Reibekäse50 g veganer Aufschnitt nach Belieben50 g Mais aus der Dose, nach Beliebn1 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure nach Bedarf2 EL Olivenöl3 TL Natron2 TL getrocknete italienische Kräuter Z.B. Thymian, Oregano, Basilikum1/2 TL Knoblauchpulver1/2 TL ZwiebelpulverAußerdemWaffeleisenvegane Margarine oder BacktrennsprayDips...
Originell: Olivenöl-Broiche und Rhabarber-Tarte
In seinem Kochbuch „Essen für die Zukunft“ von Tom Hunt findest du nachhaltige und saisonale Gerichte. Mit diesen Zutaten zauberst du dir Olivenöl-Broice inklusive...
Frisch & süß: Kokos-Bites
Frisch & süß: Kokos-Bites Portionen 24 StückZutaten200 g Soja Skyr oder Kokosjoghurt150 g Kokosraspel40 ml Ahornsirup30 g Vanille-Proteinpulver oder Mandelmehl20 g flüssiges Kokosöl12 Tropfen Stevia Süße oder mehr Ahornsirup1 TL Rote-Bete-Pulver für die Farbe optional1 Prise MeersalzFür die Glasur150 g dunkle Schokolade 80 % KakaoAnleitungenKokosraspel, Proteinpulver,...
Vegan Grillen: Aubergine mit Tamarinde
Vegan Grillen: Aubergine mit Tamarinde Portionen PersonenZutaten2 Auberginen längs halbiert1/2 Granatapfel Kerne1 Handvoll glatte Petersilie frisch geschnitten4 EL natives Olivenöl extra plus mehr zum Betäufeln3 EL Ahornsirup2 TL Tamarindenpaste1/2 TL Zimtpulver1 Prise getrocknete ChiliflockenAnleitungenOlivenöl, Ahornsirup, Tamarindenpaste, Zimt und Chiliflocken in einer Schale verquirlen. Die...