Meistens kommt er ganz schön blass daher. Aber da stehen wir drauf. Im Gegensatz zu unseren internationalen Nachbarn, die ihn mehrheitlich lieber in frischem Grün sehen. Überhaupt ist der Spargel ein ziemlicher Individualist.
Wir baten sechs Veganer ihren Essensalltag mit Fotos zu dokumentieren. Dabei verraten sie ihre Lieblingsgewürze und ob sie nachts heimlich an den Kühlschrank gehen.