Beschreibung
Themen:
– Vegan und fit: Was unser Körper wirklich braucht – und wie er es bekommt
– Heimische Superfoods: Es muss nicht immer Chia sein …
– Die Käsefalle: Warum der Verzicht auf Gouda, Emmentaler & Co. besonders schwerfällt – und was man dagegen tun kann
– Im Interview: der norddeutsche Profikoch und Rock’n’Roll-Veganer Jérôme Eckmeier sowie die Wiener Rohgenuss-Spezialistin und Soziologin Michaela Russmann
– Asiatisch, mediterran, nussig, fruchtig – 80 gesunde Schlemmer-Rezepte für sonnige Tage
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