(Anzeige) Rezeptidee: Jippieh, knusprige Pausenzeit! Bio-Pionier Davert zeigt, wie wir diese köstlichen Riegel mit nur fünf Zutaten backen und genießen können. Perfekt für den pflanzlichen und genussvollen Start ins neue Jahr. Übrigens: Davert ist offizieller Partner von Veganuary. Ein perfektes Match!
Zutaten:
150 g Hafer Porridge Vanille
50 g Dinkelflakes
140 g Ahornsirup
100 g Kokosöl
100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
1. Den Hafer Porridge und die Dinkelflakes miteinander vermengen. Das Kokosöl mit dem Ahornsirup in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 1 Minute köcheln lassen.
2. Alles miteinander vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben.
3. Mit einem Löffel zu einer ca. 3 cm dicken Masse mit geraden Kanten pressen.
4. Bei 170 °C Ober-Unterhitze 10-15 Minuten backen. Bei Zimmertemperatur auskühlen lassen.
5. Die kühle Masse vorsichtig in Riegelform schneiden. Die Schokolade in einem Topf schmelzen, jeweils einen Riegel zuerst mit der Unterseite in den Topf mit der flüssigen Schokolade dippen und auf einem Gitter oder auf das Backpapier zurück legen.
6. Die restliche Schokolade über die Riegel gießen. Im Kühlschrank auskühlen lassen – fertig!
INFO:
Die Granola Bars enthalten nur wohl ausgesuchte Zutaten. So verwendet Davert für das Hafer Porridge Vanille Hafer aus Deutschland und süßt hier nur mit Datteln. Bei den mild-aromatisch, knusprigen Dinkelflakes setzt der Bio-Hersteller ebenso auf Qualität und Regionalität. So stammen diese ebenfalls aus deutschem Anbau. Die ballaststoffreichen Dinkelflakes sind zudem traditionell gewalzt, was bedeutet, dass sie u.a. gekocht und als Ganzes ausgewalzt werden. Das Ergebnis: In jedem Flake steht ein ganzer Dinkelkorn.
Mehr über Davert und weitere Rezeptideen findest du hier:
Homepage: davert.de
Instagram: @davertorganicfood
Rezeptideen: davert.de/rezepte
