„Aus der Region“ – wirklich?
Regionalität ist Trend - vor allem was Lebensmittel angeht. Doch oft sind Angaben wie "aus der Region" und "aus der Heimat" nur Mogelpackung.
Checklist: Früchte und Gemüse aufbewahren
Karotten in den Kühlschrank, Erdbeeren in den Keller - oder lieber doch nicht? Diese Liste hilft bei der richtigen Lagerung von Lebensmitteln.
Oxford-Studie: Wohl und Welt liegen in unseren Händen
Eine aktuelle Studie der Universität Oxford zeigt auf, dass harte Fakten und Zahlen für eine pflanzliche Ernährung sprechen - für das Wohl unserer Welt.
Neue Regelung: Wiesenhof darf 430.000 Tiere pro Tag schlachten
Statt rund 320.000 Tieren darf der umstrittene Geflügelhersteller nun täglich 430.000 Tiere töten.
Schnitzel à la Ekel: NDR deckt Fleischskandal auf
Das NDR-Magazin "Markt" hat sich die Fleischkontrollen im Schlachthof genauer angesehen. Gefunden hat es Eiter, Fäkalien und Missstände in den EU-Vorschriften.
Und Action!: Michelle Rodriguez wird vegan
Wenn sie auf der Leinwand erscheint, ist Action garantiert: Michelle Rodriguez. Die toughe Schauspielerin lebt neuerdings vegan.
Neu im Kino: Unsere Wildnis
Ein bildgewaltiger Naturfilm: Das Regie-Duo Perrin und Cluzaud bringt nach "Nomaden der Lüfte" und "Unsere Ozeane" die Wälder Europas ins Kino.
Südstaatenküche mal anders
Barbecue, Steak, Texmex-Burger - das kulinarische Texas steht für Fleisch satt. Dass es auch anders geht, beweist seit einigen Jahren das Städtchen Marshall.
