13. November 2025, Donnerstag

KOCHEN & GENIESSEN

Cremig und saftig: Baileys Almande Käsekuchen

-Anzeige- Cremig, fein, saftig: Baileys Almande schnappte sich Rührschüssel sowie Schneebesen und legte los. Enstanden ist ein köstlicher Käsekuchen in vegan. Du vermisst den Klassiker? Dann bekommst du hier das Rezept von Baileys Almande!

Birnen-Crumble mit Walnüssen und Cranberrys

Tschüss Klischee, hallo Genuss! Lass dich verführen von diesem feinen Birnencrumble.

Zucchini-Kürbis-Involtini auf Salbeipolenta

Die vegane Variante der italienischen Rouladen: Involtini aus Zucchini, gefüllt mit einer feine Creme aus Kürbis. Dazu: warme Polenta mit einem Hauch von Salbei!

Schlummertrunk: Lavendelmilch

Keine Lust auf ollen Kamillentee oder die obligatorische Milch mit Honig? Dieser Schlummertrunk mit einem Hauch von Lavendel hilft beim Einschlafen und bereitet mit Sicherheit süße Träume ...

Einfache Misosuppe

Misosuppe: So lässt sich das japanische Nationalgericht vegan interpretieren!

Veganes Steinpilzrisotto

Spätestens um 13 Uhr lechzt bei den meisten der Körper nach Energie. Zeit für die Mittagspause! Was wir Feines, Veganes essen können, zeigt Patrick Bolk in seinem Kochbuch „Vegan im Job“. Hier: veganes Steinpilzrisotto.

Ei-Alternativen

Kochen und Backen ohne Ei? So geht's!

Angebrochene Tofu-Packung – und nun?

Gebraten, mariniert oder pur als leckere Auflage für Sandwiches: Tofu ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Wie alle eiweißreichen Lebensmittel verdirbt „Tofu...

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