Expertentipps: So klappt’s mit dem veganen Backen
Verführerische Kekse, Kuchen und Torten ohne Milch und Ei? Backbloggerin Brigitte Bach erklärt wie veganes Backen klappt.
Gemüsebrühe selbst gemacht
Gemüsebrühe als Paste? Gelingt kinderleicht, funktioniert super und schmeckt herrlich frisch!
Warenkunde: Fenchel. Viel mehr als nur Magentee
Geschmacklich angesiegelt zwischen Anis und Dill, leicht scharf, etwas süß: Warum Fenchel nicht nur bei Magenschmerzen gut ist, erklärt unsere Warenkunde.
Rezept: Pistazien-Stangen mit geraspelten Möhren
Brot gibt's überall. Doch ein besonderes Erlebnis ist es, Selbstgebackenes zu essen. Eine herzhaft-köstliche Brotvariante mit Pistazien zeigt dieses Rezept.
Warenkunde: Spinat
Auflauf, Salat, Pesto: Verfeinert kommt Spinat als junges, zartes Blättchen knackig, blanchiert, gedämpft, gebraten oder gebacken daher.
Asia-Küche
„Asia-Küche“ klingt exotisch. Aber isst man dann Thai, Chinesisch oder Indisch? Tipps und eine Spurensuche.
