Level: EINFACH
Personen: 4
Zubereitung: ca. 10 Minuten
100-300 ml Wasser
100-200 ml Mandelmilch
5 Feigen
1 Avocado
1 Vanilleschote
2 Handvoll Beeren (nach Verfügbarkeit)
2 Handvoll
Mangoldblätter
1 Handvoll Goji Beeren
Avocado halbieren, entkernen und das Fleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit dem Rücken der Messerspitze das Mark herauskratzen. Alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Gegebenenfalls mit einer Banane und/oder 1-3 Datteln abschmecken und erneut kurz auf höchster Stufe mixen.
