„Früher hielt man Sklavenhaltung für normal. Es geht um Gerechtigkeit. Warum streicheln wir Haustiere, essen aber Steak? Weil wir es nie hinterfragt haben. Das sollten wir aber tun.“
Melanie Joy, promovierte Sozialpsychologin und Autorin, die den Begriff „Karnismus“ prägte (Buch: „Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen“)
