Grüne Power-Smoothie-Bowl

Level: Einfach
Personen: 1
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Für die Bowl (Grundrezept):

100 ml Pflanzendrink (z.B. aus Hafer oder Mandel)
1 Banane
2-3 EL 5-Korn-Flocken

Außerdem:

1 Handvoll Blattspinat
½ Mango
2 EL Kokoschips

Zubereitung:

Die Grundzutaten mit ¼ Mango und dem Blattspinat in einen Hochleistungsmixer geben und mixen bis eine sämige Masse entsteht. In ein Schraubglas oder ein anderes sicher verschließbares Behältnis füllen und mit ¼ Mango (in Spalten geschnitten) und den Kokoschips dekorieren.

Info:

Smoothies sind wahre Energie-Pakete, denn sie bestehen aus der ganzen Frucht bzw. aus dem ganzen Gemüse. Um die typisch cremig-feine Konsistenz (zu Englisch: smooth) zu erhalten, werden je nach Geschmack Gemüse und Früchte mit Pflanzendrink oder Kokosmilch in einem Hochleistungsmixer gemixt. Um Smoothies noch gesünder werden zu lassen, passen etwa Superfoods, Getreideflocken oder Wildkräuter gut hinein! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein Smoothie kann übrigens durchaus als komplette Mahlzeit durchgehen. Wir essen sie gerne zum Frühstück anstelle eines Brötchens.

Ein weiteres Smoothie-Bowl-Rezept findest du hier.